1.
Épluchez l'ail et hachez-le finement, ciselez la ciboulette.2.
Faites ramollir le Picodon 1 minute au micro-ondes.3.
Mélangez le fromage blanc de chèvre, l'huile d'olive de Nyons, l'ail et la ciboulette, ajoutez le Picodon tiédi et fouettez.4.
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.5.
Laissez reposer 1 heure au frigo.6.
Servez sur du pain, des toasts ou des gressins.100 g de Picodon jeune
1 dl d’huile d’olive de Nyons
400 g de fromage blanc de chèvre
1 dl de Clairette de Die
100 g de ciboulette
3 gousses d’ail cru de la Drôme
Sel, poivre du moulin
